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なるほど!ルスツ豚
ふだん、なんとなく、ロースやバラって言っているけれど、本当は豚のどこのお肉なんだろう?そんな豚の部位を、イラストで解説。それぞれのお肉の特徴と相性の良い料理もご紹介します。
「各部位をクリックすると部位紹介が見れるよ!」
肩肉
スペアリブ
バラ肉
(三枚肉)
もも肉
ヒレ肉
ロース肉
肩ロース